Themenabende
und Verkostungsabendessen
An einem Abend pro Woche haben Sie im Familienhotel Michela in Malè die Möglichkeit, an einem Degustationsdinner mit traditionellen Produkten, Rezepten und Gerichten aus dem Trentino und dem herrlichen Val di Sole teilzunehmen!
Unter den vielen Gerichten bieten wir erste und zweite Gänge und Desserts an, die zu unserer kulinarischen Tradition gehören...
Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts unserer Tradition:
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- Knödel in Brühe
- Kasknödel mit zerlassener Butter
- Kohlknödel serviert mit sprudelnder Butter
- Erwürge Priester mit Spinat
- Casonzei mit Rüben und Mohn
- Tiroler Spätzle
- Tagliatelle mit Pilzen
- Pappardelle mit Wildbret
- Gerstensuppe
- Ricotta-Speck-Gnocchi
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- Polenta mit Champignon-Würstchen-Eintopf
- Gegrillter Käse
- Kartoffelkuchen
- Kartoffelpasteten mit Capucci
- Carne Salada mit Bohnen
- Gebackene Schweinshaxe
- Gemischter Speck, Lucanica, Mortandela, Coppa
- Stäbchen und Sauerkraut
- Rostide-Kartoffeln
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- Apfelstrudel
- Apfelkuchen
- Apfelpfannkuchen
- Panna Cotta mit Beeren
- Zelten (Weihnachtskuchen)
- Kühlschrankkuchen